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丹羽先生が開発したＳＯＤ様作用食品
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■ 低分子抗酸化剤－丹羽先生が開発したＳＯＤ様作用食品
天然の植物・種子を有効に摂取する方法
丹羽先生は数年来、経口可能なＳＯＤ類似物質の開発に取り組んできましたが、酵素でない低分子の杭酸化剤の使用に着目したのです。（中略）
いろいろな実験を行った結果、（中略）低分子の抗酸化剤は、単独の大量使用はだめで、複数のものを使用することと、もう－つは、化学合成品ではだめで、天然のものを使用すベきだということでした。
例えば、ビタミンＣを例に取りますと、試験管中に活性酸素を入れておいて、そこヘビタミンＣを少しづつ量を増やして加えていきますと、ビタミンＣの添加量に比例して活性酸素は減少していきますが、あまり大量に加えますと突然、活性酸素が増加する現象がみられます。この場合、他の抗酸化剤を一緒に入れて置いてやると、こういう現象が起こりません。
第二の天然の低分子抗酸化剤を使用しなければならない問題ですが、（中略）細胞外の物質が細胞内に取り込まれるためには、図のように受容体（ＲＥＣＥＰＴＥＲ）という受け取り手が細胞についていて、ここで１度受け取られてから、細胞の中に取り込まれる仕組みになつているのです。
（中略）
- 商品名
- ＳＯＤニワゴールド
- 価格
- 18900円
- 登録日時
- 2007/11/25(日) 18:59
- カテゴリー
- ＳＯＤ食品